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Salada Grega
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Ingredientes

01 pepino
01 maço de salsa
03 tomates
02 pimentões verdes
01 colher (sopa) de orégano
150 gr. de queijo \"tipo frescal\"
10 azeitonas pretas
06 colheres (sopa) de azeite de oliva
02 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
Pimenta e sal

Modo de Preparo

1- Corte os tomates em pequenos quadrados. Fatiar o pepino e cortá-lo em pequenos cubos. Colocar tudo em uma vasilha que será deixada à parte.

2- Misturar o azeite de oliva com o vinagre até obter um molho bem fluído, depois salgar e apimentar a seu gosto. Colocá-lo em um pote hermeticamente fechado. Cortar o queijo em cubos e colocá-lo em um pote bem fechado.

3- Derramar o molho sobre a salada alguns instantes antes de servi-la. Espalhar os pedacinhos de queijo por sobre a salada e, enfim, as azeitonas. Polvilhar com o orégano e a salsa e misturar bem.

Sobre esta receita

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