Receitas Via Inox - Imprimir Receita Abacate com Molho de Limão

Abacate com Molho de Limão
  • Abacate com Molho de Limão

Ingredientes

02 abacates
1/4 xícara (chá) de suco de limão
04 colheres (sopa) de manteiga
3/4 xícara (chá) de açúcar
Casca de 1 limão ralada
04 gemas

Modo de Preparo

1- Bata as gemas com o açúcar até formar um creme. Reserve. Derreta a manteiga e junte o suco de limão, a casca ralada do limão e o creme de ovos. Cozinhe mexendo sempre até engrossar um pouco. Não deixe ferver.

2- Corte os abacates ao meio, no sentido do comprimento, e retire a polpa sem ferir a casca. Corte a polpa em cubos.

3- Coloque novamente nas cascas. Regue por cima com um pouco de creme preparado.