Receitas Via Inox - Imprimir Receita Abacate ao Vinagrete

Abacate ao Vinagrete Rendimento: 6
  • Abacate ao Vinagrete

Ingredientes

03 abacates
1/4 xícara de vinagre de vinho
1/2 xícara de azeite
1/4 colher (café) de pimentão
1/4 colher (café) de salsa picada
02 tomates pelados e picados
01 dente de alho machucado
02 ovos cozidos picados
Sal e pimenta a gosto
03 cebolinhas picadas

Modo de Preparo

1- Misturar o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta, o pimentão e a salsa. Misturar as cebolinhas com os tomates, o alho, os ovos.

2- Agregar à mistura do azeite e juntar tudo bem. Cortar os abacates ao meio, ao comprido, retirando o caroço. Rechear o centro de cada parte, colocando o recheio por cima.