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Quesadillas
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Rendimento: 2 Tempo de Preparo: 30 min

Ingredientes

04 unidades de quesadillas de trigo (pão folha)
01 xícara queijo mussarela ralado
02 bacates, cortados em cubos
02 tomates, cortados em cubos
01 xícara de queijo cremoso
02 peitos de frango cortados em tiras finas
Suco de 01 limão
01 colher (sopa) de coentro picado
Ketchup
Sal a gosto

Modo de Preparo

1- Corte o abacate ao meio, retire o caroço com cuidado e coloque a polpa em um recipiente.

2- Amasse com um garfo até fazer um purê, tempere com sal e junte o suco de limão para não oxidar e misture bem.

3- Tempere o tomate com um pouco de óleo, sal e coentro. Reserve.

4- Coloque a tortilla em uma chapa bem quente.

5- Por cima, coloque um pouco do queijo, depois o frango e por último, o ketchup.

6- Quando o queijo derreter, dobre a tortilla no meio para fechá-la e sirva-a com o purê de abacate, o tomate e o queijo cremoso.

Sobre esta receita

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