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Qindim de Microondas
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Rendimento: 8

Ingredientes

12 gemas peneiradas
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
01 colher (sopa) de manteiga
01 xícara (chá) de côco fresco ralado
Manteiga para untar e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

1- Em um refratário médio misture as gemas, o açúcar, a manteiga e o côco.

2- Unte uma forma refratária com furo central (20 cm de diâmetro por 8 cm de altura) com margarina e açúcar. Despeje e deixe descansar por 30 minutos.

3- Leve ao microondas na potência média (50) de 7 a 8 minutos. Ao final, aguarde um tempo de repouso (de 5 a 10 minutos) para completar o cozimento.

4- Desenforme levemente morno e sirva gelado.

5- Obs.: se seu microondas é de 19 litros, acrescente 1 a 2 minutos nos tempos indicados.

Sobre esta receita

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