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Creme Baiano com Leite de Côco
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Rendimento: 7 Tempo de Preparo: 15 min
  • Creme Baiano com Leite de Côco

Ingredientes

1/2 kg. de açúcar
01 colher (sopa) de manteiga
06 ovos
100 gr. de quejo ralado
03 colhers (sopa) rasas de farinha de trigo
01 vidro pequeno de leite de côco

Modo de Preparo

1- Faça uma calda grossa com o açúcar e um pouco de água, junte a manteiga e deixe esfriar.

2- Acrescente os outros ingredientes (menos as claras), passe tudo na peneira, junte as claras em neve, ponha em uma forma com açúcar caramelizado e cozinhe em banho-maria.

Sobre esta receita

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