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Bolo Prestígio Light
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Rendimento: 14

Ingredientes

Massa:

04 ovos
01 colher (sopa) de adoçante
02 colheres (sopa) farinha de trigo
02 colheres (sopa) chocolate em pó diet
01 colher (sopa) fermento em pó
Margarina light para untar
Farinha de trigo para polvilhar a forma
01 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo

Recheio:

1 1/2 copo de leite desnatado
01 pacote de pudim diet sabor côco

Cobertura:

1 1/2 copo de leite desnatado
01 pacote de pudim diet sabor chocolate
50 gr. côco ralado

Modo de Preparo

Massa:

1- Bata as claras em neve. Adicione as gemas e o adoçante. Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente. Despeje em fôrma untada e polvilhada, asse em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos. Desenforme, corte ao meio e reserve.

Recheio:

1- Misture um copo de leite com o pó para pudim e leve ao fogo para engrossar. Retire do fogo, adicione o leite restante e mexa bem. Faça o mesmo processo para a cobertura.

Montagem:

1- Corte o bolo ao meio, umedeça com meio copo de refrigerante e coloque o recheio. Cubra com a outra parte do bolo umedecido, espalhe a cobertura e decore com coco ralado.

Sobre esta receita

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